Συνταγή Τούρτα Σοκολάτα με Kit Kat Άκης Πετρετζίκης με Nestlé Dessert

Για το παντεσπάνι: 

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.   
2. Βάλτε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 8 λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να φουσκώσει.   
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο. 
4. Ρίξτε σε δόσεις το αλεύρι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα με απαλές κυκλικές κινήσεις για να μείνει ο αέρας που έχει μέσα του το μείγμα και να μην ξεφουσκώσει.   
5. Καλύψτε με λαδόκολλα τον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 22 εκ. και ρίξτε μέσα το σοκολατένιο μείγμα.   
6. Ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε 2 δίσκους.   

Για τη γκανάς:   

1. Ζεστάνετε την κρέμα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση και ρίξτε την σε ένα μπολ. 
2. Προσθέστε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. 
3. Αφήστε για 1 λεπτό και μετά ανακατέψτε τη με μια πλαστική σπάτουλα μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα.  
4. Προσθέστε τη βανίλια ή το ποτό.   
5. Αφήστε λίγο να κρυώσει και όταν φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και αμέσως πριν συνθέσετε την τούρτα βάλτε τη γκανάς στο μίξερ και χτυπήστε τη για 1-2 λεπτά με το σύρμα μέχρι να μαλακώσει και να αφρατέψει.   

Για τη σύνθεση: 

Βάλτε το πρώτο παντεσπάνι σε ένα δίσκο σερβιρίσματος και απλώστε το 1/3 της κρέμας. Στη συνέχεια, βάλτε και το άλλο παντεσπάνι από πάνω και απλώστε την υπόλοιπη κρέμα πάνω αλλά και στο πλάι της τούρτας.    

Διακοσμήστε το πλάι με τα Kit Kat και πάνω κάντε ένα στεφάνι με τα καραμελάκια Smarties.