Τάρτα με Μους Σοκολάτας & Αχλάδι Συνταγή με κουβερτούρα Nestlé Dessert
Λαχταριστά ταρτάκια με αχλάδι και μους σοκολάτας!
15 λεπτά
Εύκολη
5 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 3 αχλάδια
- 1 στικ βανίλια
- 1 κουβερτούρα NESTLÉDESSERΤ Πραλίνα 170γρ.
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. βούτυρο
- 2 αυγά
- 80 γρ. αμυγδαλα σκόνη
- 40 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. αλεύρι
- αλεύρι & βούτυρο για τις φόρμες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα αχλάδια & καραμελώστε τα μαζί με το στικ βανίλιας σε δυνατή φωτιά.
- Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα. & λιώστε τα 150γρ. σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 500 W
- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Ανακατέψτε τα 2 μείγματα, αφού κρυώσει η σοκολάτα, και αφήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ το βούτυρο, τα αυγά ένα ένα, τα αλεσμένα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αχλάδια σε κύβους και την υπόλοιπη ψιλοκομμένη κουβερτούρα με μια σπάτουλα.
- Χωρίστε το μείγμα σε 5 αλευρο-βουτυρωμένα φορμάκια και ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήστε να κρυώσουν.
- Τέλος, σερβίρετε μαζί με τη μους.
