Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Παγωτό Σοκολάτα με Nestlé Dessert

1. Κάντε μια πάστα ανακατεύοντας το κορν φλάουρ με το φρέσκο γάλα στο ¼ της κούπας. 
2. Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το υπόλοιπο φρέσκο γάλα με την κρέμα, το εβαπορέ, τη ζάχαρη και το μέλι. 
3. Όταν πάρει βράση προσθέστε το κακάο, ανακατεύοντας καλά, καθώς επίσης και το μείγμα με το κορν φλάουρ. 
4. Συνεχίστε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να πήξει ελαφρά το μείγμα. 
5. Αφαιρέστε το από τη φωτιά και ρίξτε την κουβερτούρα και το αλάτι ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. 
6. Βάλτε το μείγμα σε μια σακούλα τροφίμων που να κλείνει αεροστεγώς και τοποθετήστε τη σε ένα μπολ με παγάκια και κρύο νερό. 
7. Αφήστε να παγώσει καλά το μείγμα. 
8. Περάστε το από την παγωτομηχανή και σερβίρετε.  
9. Εναλλακτικά, βάλτε το μείγμα στην κατάψυξη και μετά από μια ώρα χτυπήστε το στο μίξερ. 
10. Στη συνέχεια, καταψύξτε το ξανά και επαναλάβετε για 3 φορές ακόμα μέχρι να παγώσει καλά το παγωτό. 
11. Σερβίρετε το παγωτό σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη πάνω σε σπασμένα μπισκότα. 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές γλυκών με κουβερτούρα κλασσική και απολαυστικές συνταγές γλυκών από τον Άκη Πετρετζίκη.