Συνταγή για Νηστίσιμα Brownies του Άκη Πετρετζίκη με Nestlé Dessert
Δώστε ένα πιο γλυκό τόνο στη μέρα σας δημιουργώντας νηστίσιμο μπράουνι με την καθοδήγηση του Άκη Πετρετζίκη!
20 λεπτά
Εύκολη
12 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 170 γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT
- 150 γρ. ταχίνι
- 50 γρ. κονιάκ
- 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού, σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. αλεύρι. κοσκινισμένο
- ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο
- ½ κ.γ. κανέλα
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 150 γρ. άχνη ζάχαρη
- λίγο κακάο και λίγο ηλιέλαιο για το άλειμμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Ψλοκόψτε τα 130 γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT λιώστε την για 2 λεπτά σε ένα γυάλινο μπολ στoν φούρνο μικροκυμάτων στα 500 Watt (μεσαία ένταση).
- Προσθέστε το ταχίνι, ανακατέψτε καλά και μετά προσθέστε το κονιάκ και τον χυμό από το πορτοκάλι.
- Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ με μια σπάτουλα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα και την άχνη ζάχαρη.
- Ενσωματώστε τα δυο μείγματα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα και αφήστε να κρυώσει ελαφρά για 5 λεπτά.
- Προσθέστε και την υπόλοιπη κουβερτούρα και ανακατέψτε.
- Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί 20x20 εκ., αλείψτε λίγο ηλιέλαιο και μετά πασπαλίστε με κακάο για να μην κολλήσει το γλυκό.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 20 λεπτά.
