Κρέπες Σοκολάτα με Ροδάκινα & Σαντιγί Συνταγή με Nestlé Dessert

Για τις κρέπες:

1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι, 1 πρέζα ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.    
2. Στο τηγάνι μας, προσθέτουμε 1/4 από το μείγμα και σε χαμηλή φωτιά, αφού αλείψουμε το τηγάνι με σπορέλαιο για να μην κολλήσουν οι κρέπες, ψήνουμε και από τις 2 μεριές για 1 λεπτό.    
3. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα για να ολοκληρώσουμε τις κρέπες.    

Για τη γέμιση:

1. Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά να κάψει. Ανακατεύουμε τα φρούτα με την άχνη.   
2. Βάζουμε λίγο λίγο το βούτυρο στο τηγάνι και σοτάρουμε τα φρούτα λίγα λίγα και αυτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα και να μαλακώσουν λίγο αλλά όχι εντελώς. Αφαιρούμε και προσθέτουμε τα επόμενα μέχρι να τελειώσουν όλα τα φρούτα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.    
3. Προσθέτουμε τη σοκολάτα, την κανέλα και το γαρίφαλο και ανακατεύουμε.    

Για τη σαντιγί:

1. Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη μέχρι να πάρουμε μια ωραία σαντιγί.
2. Συνοδεύουμε τις κρέπες με τα φρούτα, τη σαντιγί και τη λιωμένη σοκολάτα.