Συνταγή Κρέμα Σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη με Nestlé Dessert
Μία συνταγή για εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας με τριμμένα φουντούκια από τον Άκη Πετρετζίκη με μόνο 290 θερμίδες.
Δε χρειάζεται Μαγείρεμα
Εύκολη
6 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 30γρ. κορνφλάουρ
- 100γρ. ζάχαρη
- 2 πρέζες αλάτι
- 700γρ. γάλα πλήρες
- 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ Πραλίνα 170γρ.
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινήστε την κρέμα σοκολάτας ανακατεύοντας τη ζάχαρη με το κορνφλάουρ και το αλάτι.
- Στην συνέχεια ρίξτε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να γίνει ένα μείγμα ανακατεύοντας με σύρμα. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και ξεκινήστε να ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά.
- Στόχος σας είναι να πήξει η κρέμα, αλλά να μη μείνει γεύση αλευριού. Γι’ αυτό χρειάζεται να μαγειρευτεί καλά η κρέμα για αρκετή ώρα, ώστε να πάψει το κορνφλάουρ να έχει έντονη παρουσία στην κρέμα.
- Προσθέστε τη σοκολάτα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε για 2 -3 λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να αναμειχθεί καλά με το υπόλοιπο μείγμα.
- Μοιράστε το μείγμα σε μπολάκια και αφήστε να κρυώσει.
- Τέλος, ρίξτε πάνω στην κρέμα σοκολάτας το τριμμένο φουντούκι.
