VEGAN BALLS ASIAN STYLE

Καθαρίστε τα καρότα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Κόψτε τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Σπάστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

Προσθέστε την hoisin σάλτσα σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή τηγάνι και προσθέστε 50ml νερό. Αφήστε την να σιγοβράσει για 5 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη σάλτσα.

Τηγανίστε τα Vegan Balls σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι για 4-6 λεπτά. Μόλις ψηθούν προσθέστε την σωστά μέχρι να καλυφθούν πλήρως.

Προσθέστε στα vegan balls το φρέσκο κρεμμύδι, τα καρότα, το κάρδαμο και του σπόρους σουσαμιού και σερβίρετε με vegan μαγιονέζα.